piątek, 14 kwietnia 2017

158) Orientalne smaki

Nie jestem mistrzem kuchni. Magda Gessler miałaby ze mną dużo pracy, a z "Master szefa" zapewne odpadłabym już na starcie. Nie zmienia to jednak faktu, że lubię gotować-wychodzi mi to różnie ale na szczęście nikt jeszcze nie ucierpiał ;)
Nie potrafię w kuchni improwizować, bo zawsze boję się, że wyjdzie coś niezjadliwego...ten jeden raz mi się udało-przez zupełny przypadek. Miałam w domu dużo papryki i musiałam coś z nią zrobić...początkowo miało być leczo, ale w trakcie przygotowywania zaczęłam kombinować i wyszło to:


Nazywam to daniem chińsko-wietnamsko-meksykańsko-indyjskim :P

Składniki:
papryka czerwona
papryka zielona
papryka żółta
cebula biała (można dać też trochę czerwonej)
kukurydza z puszki
fasola czerwona z puszki
grzyby moon
pierś z kurczaka
fix knorr danie orientalne z kurczakiem
jogurt naturalny
sól, pieprz, garam masala

Sposób przygotowania:
1. Cebulę kroimy w piórka, z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski długości około 2-3 cm. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem i garam masalą-odstawiamy.
2. Grzyby namaczamy w ciepłej wodzie-z grzybami trzeba być ostrożnym, gdyż jeden mały ususzony grzybek po namoczeniu może okazać się wielki...jeśli nie mamy tych grzybów możemy je zastąpić pieczarkami.
3. Na rozgrzanym oleju (1 łyżka) przesmażamy porządnie kurczaka, przekładamy do miseczki. 
4. Na tłuszczu po kurczaku przesmażamy cebulę. Przyprawiamy ją do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką słodką. Gdy się podsmaży przekładamy do garnka.
5. Na tej samej patelni i tłuszczu (jeśli jest go za mało możemy dodać 1 łyżeczkę) przesmażamy na dużym ogniu, przez chwilę papryki-każdy kolor osobno. Przekładamy paprykę do garnka z cebulą.
6. Kroimy na mniejsze kawałki grzyby i przesmażamy chwilę na patelni, po czym przekładamy do garnka z cebulą i papryką.
7. Stawiamy garnek na średnim gazie. Mieszamy składniki. Gdy zaczną się gotować dokładamy kukurydzę i fasolę z puszki. Gotujemy około 3 minuty i dokładamy kurczaka. 
8. Mieszamy fix zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodajemy do naszych warzyw. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Podajemy z gotowanym lub smażonym ryżem.


Można to danie dowolnie modyfikować według naszych preferencji smakowych. Idealnie by pasował do tego dania bambus-ale mam problem żeby go kupić-chyba się w sklepie chowa przede mną :P

To danie to nie jest żadne mistrzostwo...po prostu podczas podsmażania warzyw znalazłam w szafce taki fix i postanowiłam go dodać i zobaczyć co z tego wyjdzie...teraz co jakiś czas danie to gości na naszym stole :)
Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Wszelkie uwagi i sugestie mile widziane :)
Pozdrawiam

czwartek, 13 kwietnia 2017

157) Katarzyna Bonda "Florystka"

Po zmęczeniu lektury szkolnej, powróciłam do rozkoszowania się kryminalnymi historiami. Wpadła mi w ręce "Florystka" Katarzyny Bondy i postanowiłam sprawdzić czy przypadnie mi do gustu. Początkowo byłam nastawiona sceptycznie, gdyż powieść zaczyna się od wątku byłego profilera, który użala się nad sobą...oraz wątku miłosnego? Jeśli tak relacje głównych bohaterów można nazwać...Później książka się rozkręca...na pewno sięgnę po kolejne jej książki :)


Hubert Meyer popełnił błąd w profilu i porzucił pracę w policji. Stary przyjaciel prosi go o pomoc w przesłuchaniu młodej kobiety, w związku z zaginięciem jej 9-letniej córki. Policjanci próbują łączyć tę sprawę z bestialskim zabójstwem 11-letniego Amadeusza, którego matka jest szanowaną w mieście florystką. Okazuje się, że była ona ostatnią osobą, która widziała Zosię żywą.

Florystka początkowo pomaga w poszukiwaniach, ale gdy ciało dziecka odnajduje się na tym samym cmentarzu, gdzie pochowano Amadeusza, staje się główną podejrzaną.



*zdjęcia pochodzą z internetu



wtorek, 11 kwietnia 2017

156) Bajkowo ponownie

Ostatnio najlepiej ogląda nam się bajki...oto kolejna porcja animowanych rewelacji:

DOBRY DINOZAUR
Młody dinozaur zaprzyjaźnia się z chłopcem, który pomaga mu wrócić do domu.





RIO
Tulio i Linda wyruszają do słonecznej Brazylii, by połączyć w parę dwoje ostatnich przedstawicieli ary modrej, zapobiegając wyginięciu gatunku.






*zdjęcia pochodzą z internetu










poniedziałek, 10 kwietnia 2017

155) Lunch with a toothpick

Dużo czasu minęło więc można skrobnąć na temat smoka. Nie ma jednak za bardzo się czym chwalić bo postęp jest mizerny...
Staram się coś dłubać ale czasami nie bardzo mi to idzie...rzućmy okiem więc jak to wygląda:




Ciąg dalszy nastąpi...

czwartek, 6 kwietnia 2017

154) Bajkowy wieczór

Ostatnio robimy sobie rodzinne maratony filmowe. Nadrabiam więc zaległości w bajkach...

TOY STORY-trzy części
W świecie zabawek Andy'ego, których niekwestionowanym liderem był dotychczas kowboj Chudy, pojawia się nowa zabawka - astronauta Buzz.
W drugiej części Buzz Astral, mając do pomocy zabawki Andy'ego, postanawia ocalić szeryfa Chudego z rąk nieuczciwego kolekcjonera.
W kolejnej części Andy idzie na studia, a jego zabawki trafiają do przedszkola. Chudy wraz z przyjaciółmi robi wszystko, by się stamtąd wydostać i wrócić do domu.




*zdjęcia pochodzą z internetu
Po tych bajkach trochę inaczej patrzę na zabawki :P